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1
Física: Quando pensamos no transporte de alimentos, qual fator pesa mais no gasto de combustível?
Temperatura da carga
Cor do caminhão
Tipo de embalagem usada
Peso e distância percorrida
2
No armazenamento de alimentos, o que realmente ajuda a economizar energia?
Manter a temperatura certa e estável
Deixar tudo pegando sol
Usar embalagens coloridas
Baixar a potência das câmaras frias sem controle
3
Se a gente joga comida fora, também está jogando fora recursos usados na produção. Qual desses não é um recurso físico?
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Combustível
Água
Energia elétrica
4
Um mercado decide descartar frutas só porque estão “feias”. O que está indo pro lixo além das frutas?
Água, energia e combustível gastos para produzir e transportar
Só combustível
Só água
Só energia
5
Quimica: O que a data de validade quer dizer pra gente?
Prazo máximo para comer com segurança
Dia em que o alimento foi colhido
Período de promoção no mercado
Dia em que foi embalado
6
Por que colocam conservantes nos alimentos?
Pra facilitar o transporte
Pra aumentar o peso do produto
Pra durar mais tempo e evitar que estraguem com microrganismos
Só pra deixar bonito
7
Qual é o exemplo de mudança química que pode acontecer quando o alimento passa da validade?
Aumento de peso
Transporte errado
Mudança de temperatura
Gordura ficando rançosa (oxidação)
8
Qual dessas informações é obrigatória no rótulo de um alimento?
Nome do gerente da loja
Cor da embalagem
Ingredientes e tabela nutricional
Endereço exato onde vai ser vendido
9
Biologia: O que significa “cadeia produtiva” na agricultura?
Todas as etapas do cultivo até chegar na mesa
Lista de lojas que vendem o produto
Lista de produtos mais vendidos
Rede social dos produtores
10
Quando um alimento é jogado fora, como isso afeta o meio ambiente?
Não afeta em nada
A água fica mais limpa
Só o solo sofre
Libera gases do efeito estufa na decomposição
11
O que pode fazer um vegetal perder qualidade antes de chegar ao mercado?
Transporte rápido e conservação fria
Armazenamento ruim e manuseio brusco
Irrigação correta
Colheita no ponto ideal
12
Por que é importante reduzir o desperdício de comida?
Pra economizar recursos naturais e diminuir danos ao meio ambiente
Só pra aumentar o lucro das empresas
Pra deixar o mercado mais bonito
Pra evitar promoções
13
T.I: Qual é o principal objetivo das empresas que recolhem alimentos “não bonitos”?
Exportar produtos de menor qualidade
Substituir produtos industrializados por orgânicos
Reduzir impostos sobre a produção agrícola
Diminuir o desperdício de alimentos e promover consumo consciente
14
Que tipo de alimento normalmente é recolhido por essas empresas?
Apenas carnes e laticínios
Alimentos vencidos e impróprios para consumo
Apenas produtos industrializados
Frutas, legumes e verduras fora do padrão estético
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Além de recolher, o que essas empresas geralmente fazem antes de entregar os alimentos às residências?
Vendem para restaurantes de luxo
Selecionam, higienizam e montam cestas para distribuição
Jogam fora parte dos produtos
Armazenam por longos períodos sem refrigeração
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Qual benefício direto o consumidor tem ao comprar de empresas que trabalham com “alimentos não bonitos”?
Isenção total de taxas e impostos
Receber apenas alimentos industrializados de marcas famosas
Garantia de que todos os produtos são importados
Produtos mais baratos e de qualidade adequada para consumo
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D.S: Quais são os principais gases poluentes emitidos durante o transporte de grãos, como a soja, por caminhões?
Oxigênio e nitrogênio
Dióxido de carbono (CO2) e monóxido de carbono (CO)
Metano (CH4) e dióxido de enxofre (SO2)
Ozone (O3) e vapor d'água
18
Durante o transporte de grãos por navios até o Porto de Santos, qual é a principal fonte de emissão de gases poluentes?
Emissão de gás carbônico pela decomposição dos grãos
Combustão de diesel nos motores do navio
Exaustão de gases por conta da movimentação dos grãos nas silos
Queima de combustível para aquecer os grãos a bordo
19
Quais gases poluentes são emitidos por locomotivas a diesel no transporte ferroviário de grãos?
Óxidos de nitrogênio (NOx) e dióxido de carbono (CO2)
Gás metano (CH4) e dióxido de enxofre (SO2)
Ozônio (O3) e radônio (Rn)
Amônia (NH3) e monóxido de carbono (CO)g
20
Que medida pode reduzir as emissões de poluentes no transporte de grãos ao Porto de Santos?
Embarque de grãos diretamente nas plantas industriais
Utilização de veículos a gasolina em vez de diesel
Aumento do número de caminhões e navios transportando grãos
Utilização de caminhões movidos a gás natural
