Você sabe tudo sobre Sustentabilidade?
Teste seu conhecimento sobre a sustentabilidade e suas vertentes!! Dê o seu melhor, vá com calma e se esforce.
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1
O que são alimentos sustentáveis?
Alimentos que causam menos impacto ambiental, social e econômico
Alimentos que não precisam de agrotóxicos
Alimentos sem glúten e lactose
Alimentos baratos e de fácil acesso
2
O que são alimentos não sustentáveis?
Alimentos naturais que não foram industrializados
Alimentos orgânicos, porém caros
Alimentos cuja produção degrada o meio ambiente e/ou explora trabalho humano
Aqueles que vêm de comunidades indígenas
3
O que são alimentos ultraprocessados?
Alimentos que passaram por congelamento
Produtos industriais com muitos ingredientes artificiais e aditivos
Alimentos frescos vendidos em feira
Alimentos preparados em casa com temperos prontos
4
Qual das opções abaixo representa um alimento sustentável?
Feijão cultivado localmente sem agrotóxicos
Nuggets de frango
Refrigerante zero açúcar
Bolacha recheada
5
Por que a produção de carne bovina em larga escala é considerada não sustentável?
Porque tem muitos impostos
Porque usa vacinas em excesso
Porque é cara
Porque causa desmatamento, emissão de gases e consumo excessivo de água
6
Qual tipo de embalagem favorece a sustentabilidade?
Latas de alumínio
Plásticos descartáveis
Embalagens biodegradáveis ou reutilizáveis
Caixas com plástico interno
7
Um dos principais impactos dos alimentos ultraprocessados é:
Aumentar riscos de obesidade, diabetes e hipertensão
Melhorar a saúde do intestino
Reduzir os custos com alimentação
Diminuir o uso de agrotóxicos
8
Qual desses produtos é ultraprocessado?
Queijo minas fresco
Arroz integral
Frango assado
Cereal matinal colorido
9
Qual é um benefício dos alimentos sustentáveis?
Preservam a biodiversidade e o solo
São produzidos com mais conservantes
Podem ser congelados por mais tempo
São todos industrializados
10
Um exemplo claro de alimento não sustentável é:
Farinha de mandioca artesanal
Camarão criado em tanques com uso excessivo de antibióticos
Banana orgânica
Leite de vaca fresco
11
Por que produtos sazonais são mais sustentáveis?
Porque vêm de fora do país
Porque são colhidos de noite
Porque têm mais vitaminas
Porque exigem menos energia e transporte
12
Um alimento feito com 5 ingredientes artificiais, corante e conservante é:
Orgânico
Natural
Minimante processado
Ultraprocessado
13
Qual desses alimentos provavelmente é ultraprocessado?
Salsicha empacotada
Pão caseiro
Milho cozido
Ovo cozido
14
Qual grupo alimenta-se com mais sustentabilidade?
Quem prioriza alimentos locais, naturais e da estação
Quem consome apenas fast food
Quem só consome congelados
Quem come só carne e arroz
15
Qual problema social pode estar ligado a alimentos não sustentáveis?
Exploração de trabalho análogo à escravidão
Preços baixos
Baixo teor de gordura
Menor prazo de validade
16
Como um consumidor pode colaborar com a sustentabilidade alimentar?
Evitando legumes
Consumindo carne todo dia
Comprando mais refrigerantes
Comprando alimentos da agricultura familiar e feiras locais
17
Qual característica comum nos ultraprocessados?
Alto teor de sal, açúcar e gordura
Vendidos em feiras livres
Baixo teor de sódio
Produção artesanal
18
Um alimento que vem de monocultura extensiva é provavelmente:
Não sustentável
Ultraprocessado
Sustentável
Orgânico
19
Qual dessas opções mais favorece o meio ambiente?
Plantar hortaliças em casa
Comprar enlatados de outro país
Comer hambúrguer industrial
Comprar alimentos em grandes redes
20
Qual o problema de alimentos que percorrem longas distâncias?
Custam menos
Perdem cor
Duram mais
Maior emissão de CO₂ no transporte
21
Qual desses ingredientes é típico de um alimento ultraprocessado?
Glutamato monossódico
Sal marinho
Azeite de oliva
Limão
22
Qual desses hábitos NÃO é sustentável?
Evitar desperdício
Jogar fora todo alimento que passa da validade
Compostar restos de comida
Cozinhar em casa com vegetais frescos
23
Qual dessas práticas é mais associada à sustentabilidade?
Produção de alimentos em laboratórios
Criação de gado em massa
Uso intensivo de agrotóxicos
Rotação de culturas
24
Alimentos ultraprocessados geralmente são criados para:
Melhorar o sabor artificialmente e aumentar o consumo
Estimular a agricultura local
Aumentar o valor nutricional
Facilitar o acesso a alimentos naturais
25
A sigla “INSS” nos rótulos de alguns ultraprocessados indica:
Nada — não existe essa sigla em alimentos
Que foram aprovados por nutricionistas
Que contêm ingredientes naturais selecionados
Que são mais saudáveis
