Ervas Aromáticas
As ervas aromáticas ou ervas-de-cheiro são plantas, geralmente de pequenas dimensões, cujas folhas e outras partes soltam aromas que as tornam muito utilizadas na preparação de diferentes pratos de culinária. Apresentam diversas utilizações e propriedades e são imensos os seus benefícios.
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1
Como se chama esta erva aromática?
Tomilho
Alecrim
2
Como podemos consumir o cebolinho?
Apenas seco
Fresco ou seco
Apenas fresco
3
Em que região de Portugal são mais utilizados os coentros?
Algarve
Alentejo
Trás-os-Montes
4
Que parte da hortelã é consumida?
Raízes
Folhas
Sementes
5
Qual é a origem do louro?
Europa Central
Região Mediterrânica
6
Na culinária, estas folhas são utilizadas como um aromático tempero, particularmente na tradicional pizza margherita. Como se chama esta erva aromática?
Manjericão
Salsa
Hortelã
7
O arbusto desta erva aromática pode crescer até 80 cm. Como se denomina a erva aromática?
Orégãos
Manjericão
8
Quais são as estruturas consumidas do poejo?
Folhas e flores
Folhas e raízes
9
Esta erva aromática é a mais popular da gastronomia mundial. Como se chama?
Coentros
Salsa
10
Como pode ser consumido o tomilho?
Fresco e desidratado
Apenas fresco
