Que animalzinho é você quando o assunto é raiz?
Quiz sobre raízes: de plantas e históricas!
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1
Qual a raiz é matéria prima do ingrediente principal no preparo do nosso queridinho mineiro, pão de queijo?
mandioca
batata
batata- doce
inhame
2
Qual dessas raízes é utilizada pela cultura popular no controle do diabetes?
batata Yacon
batata Asterix
batata doce
batata Obelix
3
A mandioca é uma das raízes mais utilizadas pelo povo brasileiro, nas diferentes regiões do nosso país. Qual desse nomes não se refere à mandioca?
Moana
Macaxeira
Mani
Aipim
4
Qual dos ingredientes abaixo é a raiz utilizada para preparar o quentão, tradicional bebida da festa junina?
alho
açafrão
alcaçuz
gengibre
5
De qual dessas plantas é comum utilizar as raízes para preparo de um chá anti inflamatório?
espinafre
manjericão
salsa
alface
6
Qual dessas frutas tem as raízes utilizadas no preparo de um delicioso doce mineiro?
goiaba
laranja
mexerica
mamão
7
Qual desses pratos tradicionalmente é preparado com o purê de uma raíz, junto a uma proteína?
lasanha
escondidinho
gnocchi
ravioli
8
Qual suco é indicado para fortalecer o sistema imunológico e melhorar a visão?
cenoura com laranja
cúrcuma com melancia
beterraba com couve
inhame com limão
9
Qual dessas cores de cenoura não existe?
vermelha
rosa
roxa
branca
10
O livro “Raízes do Brasil”, de autoria de Sérgio Buarque de Holanda e publicado em 1936, tem como tema:
a história da formação da sociedade brasileira
os usos medicinais das raízes brasileiras
as origens da música brasileira.
um estudo sobre as raízes originárias do Brasil
11
O termo “raiz” encontra-se popularizado entre os mais jovens como um adjetivo contrário a palavra:
nutella
doce de leite
leite condensado
paçoca
12
Entre a juventude, “ser raiz” significa:
ser resistente às mudanças
ser ultrapassado
ser autêntico
não se importar com as tradições
13
Batida com limão essa raiz se transforma em um suco saboroso, com propriedades digestivas e de fortalecimento do sistema imunológico:
inhame
gengibre
beterraba
batata doce
14
Fortalece o cabelo, ajuda o bronzeado e pode ser utilizada em suco, bolos e pratos salgado. Essa raiz tão versátil é a:
beterraba
batata
cenoura
mandioca
15
Algumas raízes, após descascadas, ficam rapidamente manchadas. A dica para evitar que isso ocorra é:
colocá- las na geladeira
salpicar uma mistura de sal e açúcar sobre elas
envolvê-las em um saco plástico
colocá-las em uma tigela com água
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A beterraba é uma raiz muito saborosa e apreciada. Em qual dessas receitas ela é o ingrediente principal?
ensopado de carne
bolo Floresta Negra
escondidinho de carne seca
bolo Red Velvet
17
Em qual dos preparos abaixo a mandioca não é uma boa pedida?
caldos
bolos
sucos
nhoques
18
Qual das raízes abaixo não deve ser consumida crua?
rabanete
batata baroa
nabo
cenoura
19
A palavra raiz não pode ser associada a:
culturas e costumes
hábitos alimentares
coisas desnecessárias
tradições familiares
20
Qual dos ingredientes abaixo não deriva da mandioca?
cuscuz
polvilho
sagu
goma
21
Aprendemos a aproveitar as propriedades medicinais das raízes junto aos:
indígenas
africanos
chineses
portugueses
