Saberes de cozinha

Saberes de cozinha

Vamos testar os nossos conhecimentos

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Isaque Coutinh

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1

Qual a especiaria mais cara do mundo

Pimentão
Caril
Açafrão
2

Qual o nome do pastel mais conhecido em Portugal

Pastel da Régua
Pastel de Viana
Pastel de Belém
3

Que nome se dá à mistura de manteiga com farinha

Massa
Embanata
Embamata
4

O que podemos utilizar para coar molhos

Raquelim
Tenaz
Chinês
5

Qual o arroz mais cultivado em Portugal

Arbório
Agulha
Carolino
6

De que região é típica a sericaia

Douro
Alentejo
Minho
7

Que cidade está representada nas famosas bolas recheadas

Peru
Macau
Berlim
8

Que nome se dá a uma mistura de várias especiarias

Mistura
Massala
Melres
9

Que nome se dá à zona de armazenamento

Economo
Ecológico
Economato
10

Quais as raízes do doce quindim

Dinamarquesas
Japonesas
Portuguesas
11

De que região é típico o doce Jesuíta

Santo Tirso
Santo Ildefonso
Santo António
12

A Alcatra é

Tipo de legume
Tipo de peixe
Tipo de carne
13

As vísceras são

Flores comestíveis
Tripas de peixe
Ervas aromáticas
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