Teste seu conhecimento sobre vinhos!
Responda as perguntas e confira se você está por dentro das "palavras" do mundo dos vinhos.
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1
O QUE SIGNIFICA VINHO
Toda bebida alcoólica elaborada com uva e álcool.
Resultado da transformação do açúcar em álcool através do processo de fermentação do suco de uvas.
Resultado da fermentação de malte de cevada.
2
PINOT NOIR
Uva vinífera que produz apenas vinhos Reserva, na região de Borgonha, na França.
Vinho produzido na região da Puglia, na Itália.
Uva vinífera de grande representatividade na região de Borgonha, na França.
3
DECANTER
Recipiente utilizado apenas para vinhos brancos e rosés.
Recipiente utilizado para analisar a coloração e aroma dos vinhos.
Recipiente para separar sólidos de líquidos e aerar o vinho.
4
VINHA VELHA
Videiras que têm, no máximo, 10 anos de idade.
Videiras que produzem vinhos de má qualidade.
Videiras antigas, de idades que podem variar conforme a região, e que geralmente produzem vinhos de excelente qualidade.
5
VARIETAL
Varietal quer dizer, em geral, que o vinho é elaborado apenas com uma uva.
É considerado "varietal" o vinho que possui mais de 3 tipos de uva.
Varietal é a denominação dada ao vinho elaborado na região de Bordeaux, na França.
6
VINHO DE SOBREMESA
Estilo de vinho que não pode ser acompanhado por refeição.
Estilo de vinho tinto com sabor de madeira, que substitui a sobremesa.
É um estilo de vinho doce que acompanha sobremesas e deve ser, preferencialmente, mais doce que a receita.
7
CORTE BORDALÊS
Fazem parte dele as uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc.
É o corte das uvas cultivadas na região de Borgonha, na Itália.
São as uvas que compõem os vinhos da região de Bordeaux, na França.
8
CHÂTEAU
Uma técnica de vinificação de vinhos tintos e rosés.
Um conjunto de uvas tintas cultivadas somente na França.
Um castelo e também uma propriedade vinícola. Geralmente as propriedades de Bordeaux, na França, são assim denominadas.
9
SCREW CAP
Ideal para os chamados vinhos de longa guarda, que podem envelhecer mais de 20 anos.
Tampa de rosca do vinho indicada para o consumo de vinhos chamados jovens (em aproximadamente 4 anos).
Um dos métodos de elaboração de espumantes, em que a segunda fermentação acontece na garrafa e é baseado no método Charmat.
