Tipos de pães mundiais que você precisa conhecer
Quando paramos para pensar sobre o fato de a história do pão ser quase tão antiga quanto a da nossa civilização, não é de se estranhar que haja tantos tipos de pães por aí, certo. Mesmo assim, essa incrível variedade de tradições de panificação para não falar na confeitaria! Nunca deixa de surpreender e apaixonar os verdadeiros “panófilos”. Por esse motivo, hoje resolvemos dar a você uma provinha de nada menos que alguns estilos de pães do mundo para você ficar com água na boca e vontade de ir logo para junto do forno. Acompanhe-nos nessa viagem pela panificação intercontinental!
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1
Uma rosca doce de Natal, originária da cidade de Dresden e que teria sido criada para lembrar o menino Jesus envolto em panos ela se chama?
Gothen
Stollen
Pão Frut
2
Ele é um pãozinho ou pão de centeio coberto em sementes de abóbora previamente torradas na manteiga que damos o nome de?
Kürbiskernbrötchen
Kürbiskee
Kiskernbröt
3
Um pãozinho branco mais firme que o nosso pão francês, muito apreciado no café da manhã ou nos eventos ao ar livre, em que é partido ao meio e servido com um salsichão chamado de?
ßbrötcheen
Wötchenpya
Weißbrötchen
4
Ele surgiu na região sul da Alemanha, entre a Áustria e a Suíça, e tem o formato de dois braços entrelaçados. Coberto com grãos de sal grosso, ele é o acompanhamento ideal para a cerveja da região que se chama?
Pão de sal grosso
Rosca O
Brezel
5
Ele ficou famoso por causa da frase atribuída a Maria Antonieta, em que a Rainha declarava que os pobres, na falta do pão do dia a dia, deveriam se alimentar desse quitute pra lá de refinado.
Brioche
Pão açucarado
Pão doce
6
Seu formato é longo e grosso e ele é servido em fatias como acompanhamento ou como torrada, ele tem um nome engraçado você sabe?
Pão Estrela Campagine
Pain campagne
Pain de campagne
7
Ele foi trazido à França na época do Império Romano. Ele leva especiarias como cravo, canela, gengibre e noz-moscada.
Gingerbread
Pain d’épices
Cinnamon bread
8
Originário do Irã, esse é um dos tipos mais espessos de pão chato conhecidos no mundo. Bem largo e comprido e tem um lindo nome que seria?
Barbari
Pão árabe
Barabid
9
Sendo do Afeganistão é assado ou frito em óleo e servido em celebrações. A massa pode ser simples ou recheada com ingredientes como lentilha, alho-porró, abóbora e mesmo batatas cozidas, damos o nome de?
Pão Sírio
Baguet
Bolani
10
Esse é um pão de forma típico da Albânia e da Turquia, batizado como?
Pão de trigo
Pão de grão-de-bico
Pão árabes nozes
11
Originário da Armênia, ele é muito flexível e maleável, e que é praticamente multiuso servir para envolver os famosos sanduíches e pizzas ao estilo persa é o pão?
Lavash
Loveshi
Padash
12
O famoso pão de açúcar, esse é um pão de forma frísio, feito com farinha branca e recheado com grãos de açúcar chamado?
Suikerbrood
Broodpain
Suikerpain
13
Tem esse nome por causa de sua crosta característica manchas, ele é feito com farinha, pasta de arroz e óleo de gergelim.
Listedbread
Pão listrado
Tijgerbrood
14
Esse é um tipo de pain d’épice feito sem mel, com centeio e especiarias como gengibre, cravo, anis e noz-moscada.
broodontbij
Koekbrood
Ontbijtkoek
15
Originária de Gênova, é parente da pizza, e tem sua massa dourada perfumada com azeite, alecrim e sal grosso. Em outras regiões, ela pode vir recheada com queijo, tomates, azeitonas e outras delícias.
Fongazza
Fogassa
Focaccia
16
Esse pão branco firme e alveolado, em formato retangular é um dos mais populares da Itália. Ele pode ser consumido em todas as refeições e é a base das famosas brusquetas, sendo nomeado?
Ciabatta
Cabinna
Brusquetas
17
Seu nome significa “pão de ouro” e ele é típico de Verona, cidade de Romeu e Julieta.
Pandoro
Panetone
Bread octógono
18
É servido mais ou menos como um crepe, cozido na hora e recheado com frios, queijos e vegetais ou, na versão doce, com geleia e creme de chocolate com avelã.
Pão sírio
Piadina
Tortilha
19
Hoje feito com uma mistura de farinha de quinoa e de trigo, além de ovos e mel. Esse pãozinho arredondado continua sendo muito consumido nos países andinos.
Pão de Grãos
Pão de Centeio
Pão de quinoa
20
Esses pãezinhos doces são confeccionados no formato de bebês, guagua significa bebê em quéchua, é decorados com frutas secas e glacê colorido.
Ghaduas de pan
Guagas de pan
Pan Candy
21
Ele é escuro, feito com farinha de centeio integral e fermento natural. É mais úmido que o pão de centeio alemão e pode ser armazenado por muito tempo, sendo servido em fatias a cada refeição.
Ruisleipä
Ruisheia
Thaleipä
22
Esse é um pão chato não levedado à base de cevada, servido quente com um pouquinho de manteiga e um copo de leite. Ele tem algumas variações, podendo ter em sua massa batatas, centeio ou leite, assim chamado?
Bronieska
Twiska
Rieska
23
Ele vem da Finlândia, seu formato de carteira é muito comum por lã, conhecido como pão de sal.
kasämpylän
Kaurasä
Kaurasämpylä
24
Esse pão redondinho tem como característica um furo no centro. O diferencial na preparação dessa massa levedada é que ela é cozida em água fervente antes de ser assada, desenvolvendo um interior bastante denso é o ?
Bagel
Pão rosca
Baage
25
Essa é uma rosca trançada com seis pontas servida principalmente no sabá e em celebrações judaicas. Muitas vezes, ela é coberta com gergelim e pode aparecer também recheada com passas.
Chalá
Changlá
Bagt candy
26
Ele é feito, essencialmente, com água e farinha. Fora do período da Pessach, ele pode levar alho, cebola e outros extras com um simples nome?
Cream Cracker
Pessach
Matzá
