Vamos ver se vocês estão por dentro.😉
Criamos um quiz pra você testar ainda mais seus conhecimentos sobre os carboidratos, vamos lá ?
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1
O que são carboidratos?
Moléculas formadas por aminoácidos.
Compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio.
Proteínas de origem vegetal.
Lipídios que fornecem energia.
2
Qual é a principal função dos carboidratos no organismo?
Fornecer energia.
Produzir hormônios.
Transportar oxigênio.
Regular a temperatura corporal.
3
Qual dos exemplos a seguir é um monossacarídeo?
Amido
Sacarose
Glicose
Celulose
4
Qual das opções é um dissacarídeo?
Glicose
Lactose
Frutose
Celulose
5
Em que alimento encontramos grande quantidade de amido?
Batata
Leite
Carne
Ovo
6
Os carboidratos são também conhecidos como:
Aminoácidos
Ácidos nucleicos
Lipídios
Glicídios
7
A hidrólise de um dissacarídeo resulta em:
Dois ácidos graxos
Dois aminoácidos
Dois monossacarídeos
Dois nucleotídeos
8
O que ocorre em casos de deficiência de carboidratos?
Aumento de massa muscular
Fraqueza, tontura e cetose
Hipertensão e retenção de líquidos
Obesidade e colesterol alto
9
Qual das opções é uma fonte natural de carboidratos?
Bala de gelatina
Biscoito recheado
Batata
Refrigerante
10
Por que os carboidratos complexos são mais indicados na alimentação?
Porque são mais doces
Porque aumentam rapidamente a glicose
Porque contêm mais açúcar
Porque fornecem energia por mais tempo
11
Qual das afirmações abaixo sobre carboidratos simples é correta?
Têm alto valor nutricional
São ricos em fibras e vitaminas
Causam aumento rápido da glicemia
Estão presentes apenas em frutas
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O que é recomendado para uma alimentação mais saudável com relação aos carboidratos?
Preferir alimentos com baixo índice glicêmico
Substituir carboidratos por gordura
Comer mais doces e massas refinadas
Evitar completamente carboidratos
13
A celulose é um tipo de:
Polissacarídeo não digerível
Dissacarídeo digerível
Proteína estrutural vegetal
Lipídio de origem animal
14
Qual das funções abaixo não está relacionada aos carboidratos?
Transporte de oxigênio
Estrutura celular em plantas
Fornecimento de energia
Regulação da glicerina
15
O que pode ocorrer com o consumo insuficiente de carboidratos?
Retenção de líquidos
Baixo rendimento físico e mental
Hipervitaminose
Aumento de peso
16
Em uma dieta equilibrada, o ideal é consumir carboidratos:
Complexos e ricos em fibras
Simples e refinados
Apenas na forma líquida
Junto com alimentos ultraprocessados
17
Qual é o papel dos carboidratos na regulação da glicemia?
Os simples são sempre naturais, os complexos industrializados
Os simples são ricos em fibras, os complexos não têm fibras
Os complexos são doces, os simples não têm sabor
Os simples são absorvidos rapidamente, os complexos lentamente
