"Você Domina a Padronização de Produtos? Teste Seus Conhecimentos!"
A padronização é a chave para garantir a qualidade e consistência dos produtos. Neste quiz, você vai testar seu entendimento sobre como manter a excelência na produção.
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1
Por que é importante garantir a padronização de cada peça de acordo com o padrão de qualidade (PQ)?
Porque quanto mais diferente for o corte, mais rápido ele será vendido.
Para que todos tenham o mesmo tamanho, garantindo que cada cliente receba exatamente o que foi prometido.
Porque é mais importante manter o ritmo de produção.
2
Qual a importância de seguir os padrões corretos de posicionamento de etiqueta no processo de produção?
Para garantir que as informações do produto sejam claras, visíveis e fáceis de ler, para ter a confiança do consumidor.
Elas são utilizadas apenas para marketing e não afetam a produto.
Para tornar as embalagens mais atraentes visualmente, independentemente de estarem ou não em conformidade com os regulamentos.
3
Cite três procedimentos de Desossa que influenciam diretamente no rendimento do produto?
Padrão Osso Branco, Padrão de Refile e Aproveitamento de Recortes.
Desossa rápida, aumento de velocidade e Desossa sem separação adequada.
Corte de partes não aproveitadas, Desossa rápida e Tipificação.
4
Cite três procedimentos de Abate que influenciam diretamente no rendimento do produto?
Remoção total da gordura, Rápido controle de qualidade e Processo acelerado.
Aumento da pressão para acelerar o processo, Remoção total da gordura e Oscilação de temperatura.
Padrão de carcaça, Padrão de esfola, Quebra de frio.
5
Para ter um bom rendimento é preciso cumprir o processo padrão, qual o ciclo da excelência operacional?
Treinar, Executar, Verificar, Agir.
Analisar, Produzir, Armazenar, Distribuir.
Planejar, Organizar, Controlar, Revisar.
6
Quais são os principais motivos para as tarefas críticas no fluxo de produção exigirem maior atenção?
São tarefas simples que não requerem muita atenção e podem ser feitas de qualquer maneira.
São tarefas que podem ser facilmente delegadas a qualquer membro da equipe, independentemente de sua experiência ou treinamento.
Elas impactam diretamente na qualidade, no rendimento e no padrão do produto.
7
Por que é essencial acomodar as peças de forma padronizada dentro das caixas?
Para garantir que o padrão de qualidade (PQ) apresentado ao cliente seja cumprido e que a qualidade do produto seja mantida até o destino final.
Porque as caixas podem ser reutilizadas várias vezes sem comprometer a segurança do produto.
Para facilitar o processo de embalagem.
