Você sabe tudo sobre a clorofila?
Hora do desafio! Será que você sabe tudo sobre a clorofila? Responda este quiz e descubra se você é expert nesse assunto!
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1
O que é clorofila?
Um tipo de carboidrato
Uma proteína estrutural
Um pigmento verde responsável pela fotossíntese
Uma enzima digestiva
2
Onde a clorofila é encontrada?
Apenas em animais marinhos
Apenas em folhas verdes escuras
Em plantas, algas e algumas bactérias
Somente em frutas
3
Qual a função principal da clorofila nas plantas
Absorver luz para realizar fotossíntese
Armazenar nutrientes
Produzir toxinas de defesa
Atrair polinizadores
4
Quais são os principais tipos de clorofila?
Clorofila 1 e 2
Clorofila X e Y
Clorofila A e B
Clorofila E e Y
5
Qual elemento químico está presente no centro da molécula de clorofila?
Zinco
Cálcio
Ferro
Magnésio
6
Quais são alguns exemplos de legumes ricos em clorofila?
Beterraba e abóbora
Batata e cenoura
Tomate e pimentão vermelho
Espinafre e brócolis
7
Quais são alguns benefícios da clorofila para a saúde humana?
Melhora a visão noturna e causa irritação gástrica
Fortalece os ossos e aumenta o colesterol
Favorece a oxigenação celular e tem ação antioxidante
Atua como antibiótico natural e aumenta a glicemia
8
A clorofila está presente em quais frutas?
Apenas em frutas tropicais
Somente em frutas cítricas
Frutas vermelhas
Frutas verdes, como kiwi e uva verde
9
Em quais partes da planta a clorofila está mais concentrada?
Nas flores
No caule lenhoso
Nas raízes
Nas folhas
10
Por que a clorofila é verde?
Porque reflete a luz verde e absorve as outras cores
Porque tem ferro na sua estrutura
Porque todas as plantas são verdes
Porque bloqueia completamente a luz
11
A clorofila pode ser usada como corante alimentar?
Não, é tóxica
Sim, e é chamada de E140 na indústria alimentícia
Sim, apenas em medicamentos
Não, pois oxida facilmente
12
Quais folhas são especialmente ricas em clorofila?
Nenhuma das opções estão certas
Alface, rúcula e couve
Salsa, coentro e cebolinha
Todas as opções estão certas
13
A clorofila pode ser destruída durante o cozimento?
Não, porque se transforma em vitamina C
Sim, mas só em temperaturas abaixo de zero
Não, é resistente ao calor
Sim, especialmente em altas temperaturas e tempo prolongado
14
Qual desses fatores pode acelerar a degradação da clorofila durante o cozimento?
Cozinhar com tampa e pouco vapor
Cozinhar em água com bicarbonato de sódio
Cozinhar por muito tempo em meio ácido
Cozinhar por pouco tempo em água fervente
