Gestão de Operações na Produção de Chocolate: Testa os Teus Conhecimentos!
Este quiz foi desenvolvido para consolidar os principais conceitos de Gestão de Operações aplicados ao processo produtivo do chocolate. Através de perguntas objetivas, os participantes poderão avaliar o seu entendimento sobre temas como tipos de processos produtivos, automação, gestão da capacidade e personalização de produtos. Ao final da apresentação, o quiz proporciona uma forma dinâmica e interativa de recapitular os conteúdos abordados, promovendo a fixação do conhecimento de forma prática e envolvente.
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1
O que é a automação e como ela impacta a produção de chocolate?
A automação aumenta o desperdício de recursos no fabrico.
A automação reduz a importância do controle de temperatura no processo.
A automação elimina a necessidade de inspeção de qualidade.
A automação melhora a eficiência, reduz custos e garante consistência na produção.
2
Como é que a gestão da capacidade ajuda a enfrentar a alta procura sazonal no fabrico de chocolate?
Diminuindo a qualidade do produto para acelerar a produção.
Através de turnos extras, contratação temporária e produção antecipada baseada em projeções de procura.
Substituindo o chocolate por outros produtos fora de temporada.
Aumentando os preços dos produtos durante as épocas festivas.
3
Qual é o conceito de gestão de operações que está diretamente ligado à criação de produtos personalizados, como chocolates sazonais ou embalagens personalizáveis?
Design Modular
Sustentabilidade
Gestão da Capacidade
Produção Contínua
4
Como é que a gestão sustentável impacta o processo produtivo de chocolate?
Evita o uso de máquinas automatizadas para economizar energia.
Torna o processo mais demorado, mas com maior qualidade.
Reduz o custo de produção ao eliminar etapas intermediárias.
Garante o uso de cacau de origem responsável e embalagens recicláveis, alinhando eficiência e responsabilidade ambiental.
5
Qual é a prática de gestão de operações que ajuda a minimizar desperdícios durante a produção de chocolate?
Redução do tempo de conchagem para acelerar a produção.
Utilização de tecnologias automatizadas para controle de dosagem e refino.
Eliminação do processo de temperagem para simplificar o fabrico.
Implementação de processos manuais em todas as etapas.
