Perguntas sobre o slide de fermentação
Fermentação alcoólica e fermentação lática
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1
O que é a fermentação?
é a produção de energia sem oxigênio, feita por microrganismos.
é o processo em que o oxigênio transforma proteínas em energia.
2
Onde ocorre a fermentação lática no corpo humano?
no fígado, quando há excesso de oxigênio
nos músculos, durante exercícios intensos
3
Qual é o produto principal da fermentação lática?
etanol
ácido lático
4
Qual microrganismo realiza a fermentação alcoólica?
leveduras do gênero Sccharomyces.
bactérias (lactobacillus).
5
Para que a fermentação é usada na indústria?
fabricar metais e derivados do petróleo
produzir alimentos, bebidas e biocombustíveis.
