Rotulagem Nutricional
Composição de Alimentos Quiz 2: Rotulagem Nutricional
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1
Sobre os rótulos responda:
Rótulos não precisam estar presentes em produtos como pães embalados na presença do consumidor
Rótulos devem estar presentes em todos os alimentos
Rótulos não precisam estar presentes em frutas e legumes, mesmo se forem previamente embalados
Rótulos não precisam estar presentes em alimentos com apenas um ingrediente, como farinha por exemplo
2
Os rótulos não devem conter:
Indicar que o alimento possui propriedades medicinais ou terapêuticas
Atribuir propriedades que não possuam, ou que não possam ser demonstradas
Todas as alternativas
Palavras ou qualquer representação gráfica que possa tornar a informação falsa, ou que possa induzir o consumidor ao erro
3
Os rótulos devem conter obrigatoriamente, exceto:
Data de fabricação
Denominação do produto
Identificação de origem
Instruções de preparo, quando necessário
4
Os rótulos devem conter obrigatóriamente:
Lote
Conteúdo líquido
Todas as alternativas
Lista de ingredientes
5
São algumas mudanças da nova rotulagem nutricional (outubro de 2022), exceto:
Rotulagem nutricional frontal
Inclusão de valores para gordura saturada
Inclusão de valores para açúcares adicionados
Inclusão de valores para gordura trans
