Secadores - Processos Químicos
Perguntas sobre secadores de acordo com a apresentação do seminário do grupo 5.
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1
A secagem por aquecimento direto é rápida e eficiente, porém uma de suas desvantagens é:
É o mais complexo de todos os processos
É o mais caro presente no mercado
Pode causar degradação em materiais sensíveis
2
A secagem por pulverização é ideal para:
Pigmentos e cosméticos
Conservação de amostras biológicas
Materiais como leite em pó
3
A secagem por liofilização é ideal para:
Leite em pó
Medicamentos
Alimentos infantis e conservação biológica
4
Na indústria alimentícia uma das funções dos secadores é:
Tornar os alimentos menos calóricos e mais saudáveis
Desidratação dos alimentos
Aquecer e cozinhar os alimentos
5
Os secadores possuem alguns princípios básicos de funcionamento, um deles é:
Transformação das substâncias em pequenos cristais
Destilação de substâncias
Transferência de massa
