Teste Teórico para PPI de Treinadores - Ken (2/5)
Olá! Tudo pronto para iniciarmos mais uma prova com novas 50 questões? Agora que já se habituou com o modelo de avaliação, posicione-se confortavelmente e dê o seu melhor! Boa prova!
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1
Como você lida com a função Multi-pedidos para adicionar um novo pedido ao mesmo veículo que acabou de pagar? *Multi pedidos: ocorre quando um veiculo opta por realizar mais de uma compra.
Não há essa função, dessa forma é exigido a comunicação com a equipe pelos Headsets
Selecione "Transformar em Multi-pedidos" e registre o novo pedido associado ao anterior
2
Como você organiza a ordem de montagem dos itens do pedido, para garantir uma apresentação adequada e atender às expectativas do cliente?
Coloco os produtos que foram preparados primeiro, para manter a temperatura
Organize a montagem dos itens em sequência lógica, priorizando a integridade dos alimentos e a satisfação do cliente
3
Como você pode cumprir a promessa ao receber famílias?
Interage sendo simpático e animado, ajuda a encontrar uma mesa e entrega lâminas de atividades como brindes
Dando atenção especial
4
Como você pode demonstrar empatia e oferecer suporte emocional aos membros da equipe?
Sendo amigo de todos
Incentive o trabalho em equipe e a colaboração, compartilhando responsabilidades e buscando soluções colaborativas
5
Como você pode evitar a contaminação dos alimentos?
Garantindo as mãos limpas e utilize as ferramentas certas para o trabalho
Estocando a loja de acordo com as estações, uma por vez
6
Como você reage quando um cliente está insatisfeito com o seu pedido?
Chamo um embaixador imediatamente
Peço desculpas pelo inconveniente e busco uma solução
7
Como você reage quando um cliente faz um elogio sobre o atendimento recebido?
Agradeço e peço para que me elogie para um superior
Agradeço sinceramente e expresso minha satisfação em proporcionar uma boa experiência
8
Como você reagiria a cena de mulher parada em frente ao balcão segurando o seu sundae?
Abordaria o cliente com um sorriso e perguntaria de precisa de ajuda
Ignoraria, possivelmente é uma reclamação
9
Como você realiza a verificação da precisão do pedido de acordo com o monitor do drive-thru, a fim de garantir que esteja correto e completo?
Não é possível
Verifique a precisão do pedido comparando com as informações do monitor do drive-thru e itens do pedido montado, assim teremos como garantir a sua exatidão.
10
Como você recepciona o cliente assim que ele chega ao restaurante?
Apresentando as nossas novas campanhas
Com um comprimento amigável e um sorriso no rosto
11
Como você se certifica de cumprimentar o cliente, garantindo que ele não espere mais do que 10 segundos?
Assim que eu escuto o sinal sonoro, eu imediatamente de forma gentil e amigável
cumprimento o cliente
Não preciso me certificar disso
12
Como você se comporta quando um cliente está com dificuldades para fazer seu pedido no totem de autoatendimento?
Ofereço ajuda prontamente e explico o passo a passo
Redireciono para o caixa mais próximo
13
De quanto em quanto tempo devemos lavar, enxaguar, higienizar as bandejas na pia do backroom, e em seguida, deixar secar ao ar livre?
No fechamento ou pelo menos uma vez ao dia
Na abertura ou em casos excepcionais
14
De que maneira podemos melhorar a experiências das crianças?
Oferecer um cadeirão, entregar um brinde, falar sobre a funcionalidade dos brinquedos
Levando elas para conhecerem a cozinha
15
É correto afirmar sobre o Play Place?
Essas áreas precisam estar sendo sempre supervisionadas por um funcionário da limpeza
Essas áreas devem ser inspecionadas frequentemente ao longo do dia
16
É um objetivo da Abordagem de Vendas:
Aumentar o Ticket Médio
Fazer o cliente se sentir especial
17
Em qual pedido você deve se concentrar?
Todos, o pedido que ficar pronto primeiro é prioridade
Concentre-se no pedido a ser apresentado (o primeiro pedido na tela)
18
"Em um alimento com data de validade primária e secundária deve ser considerado a data de validade primária."
VERDADEIRO
FALSO
19
Em um Drive-Thru com pista dupla, qual deve a ordem de atendimento dos carros?
Não há como saber
Assim que um pedido for pago, a tela do POS exibirá de imediato para que possa selecionar o veículo seguinte
20
Escolha a alternativa correta:
Seguir os procedimentos para garantir a satisfação dos clientes
Quebrar alguns procedimentos para garantir a satisfação dos clientes
21
Estamos comprometidos em fornecer informações públicas e honestas sobre nossos ingredientes para que o nosso cliente possa fazer escolhas de forma consciente.
FALSO
VERDADEIRO
22
Não é um passo operacional da pessoa da bebidas balcão:
Seguir a sequência de tela
Colocar a bebida na bandeja do cliente
23
O ambiente também é responsável pela primeira impressão. Quais desses itens forma um ambiente agradável?
Bom atendimento, comidas saborosas, organização e limpeza
Limpeza, organização, decoração, temperatura, iluminação e som
24
O armazenamento inadequado do alimento pode gerar contaminação.
VERDADEIRO
FALSO
25
O que acontecerá se deixarmos os pães descobertos?
Eles ficarão contaminados
Eles ficarão muito secos, fora dos padrões de qualidade
26
O que Candice espera ao usar o Drive-thru?
Filas rápidas e anéis de cebola crocantes
Conveniência e a certeza do sabor e a qualidade dos produtos
27
O que deve ser sempre garantido quanto às saídas de emergência?
Geralmente não obstruir portas corta-fogo ou corredores de rota de fuga.
Nunca obstruir portas corta-fogo ou corredores de rota de fuga
28
O que devemos fazer quando o cliente for fazer sua refeição no restaurante mas não quiser a entrega a mesa?
Direcione o cliente para a área de entrega e indique o Painel de pedidos prontos. Explique que, quando o pedido estiver pronto, o número correspondente será apresentado no monitor e um atendente entregará o respectivo pedido
Redirecionar o cliente para o drive-thru
29
O que devemos fazer se a área de atendimento estiver muito movimentada?
Entregar os pedidos o quão antes, para desobstruir a passagem
A área de atendimento pode se tornar bastante movimentada, por isso, preste atenção nas outras pessoas à medida que se desloca e seja claro na sua comunicação
30
O que devemos ficar atentos quando a cozinha estiver bem movimentada?
Pedir mais funcionários para o gerente de plantão
A cozinha pode se tornar bastante movimentada, por isso, preste atenção nas outras pessoas à medida que se desloca e seja claro na sua comunicação e fique atento aos níveis
31
O que deve-se fazer se a pessoa da entrega receber instruções que o pedido deve ir para a área de Espera?
Sinalizar o local que o carro deverá estacionar e informar que o tempo de espera é indeterminado
Apresente todas as bebidas e sobremesas, coloque um prisma com número sobre o veículo, solicitando ao cliente de maneira respeitosa para estacionar no local indicado para a espera
32
O que é "Data de validade" de um produto?
Data limite para consumo de um alimento ou bebida
Data primária de uso
33
O que é Economia Circular?
Se trata da receita atingida pela companhia durante o período de um mês
Economia Circular é um conceito que associa o desenvolvimento econômico a um melhor aproveitamento dos recursos naturais, por meio de novos modelos de negócios e otimização nos processos de fabricação com menos dependência de matéria-prima virgem, priorizando insumos mais duráveis, recicláveis e renováveis
34
O que é hospitalidade?
Hospitalidade é a nossa oportunidade de criar momentos deliciosos e de bem-estar para os nossos clientes
Se trata do acolhimento ao recebermos os nossos clientes no restaurante
35
O que é o Sistema de Nível de Produção (PLS)?
O Sistema de Nível de Produção (PLS) é um guia para a operação da UHC e Fritura Final, que indica a quantidade de produto a ser preparada e armazenada.
O Sistema de Nível de Produtos (PLS) trata-se de uma ferramenta que permite o controle do tempo de vida de todos os produtos fritos no restaurante.
36
O que é validade secundária?
Tempo que o alimento pode ser utilizado/consumido após aberto ou após ser movido do local de armazenamento.
É a data presente nas embalagens indicando a relação entre data de produção e data de validade.
37
O que esperamos que o cliente sinta ao receber um pedido bem feito e bem embalado?
Que ele sinta que houve uma atenção especial para a embalar seu pedido e que o produto esteja com qualidade até a sua chegada.
Que ele sinta que seu dinheiro foi bem gasto e valorizado pelos atendentes do restaurante.
38
O que está correto sobre a sugestão de vendas?
A sugestão de vendas sempre deve englobar as opções mais caras do cardápio.
A sugestão de venda deve ser oferecida com base em preferências anteriores ou opções
populares.
39
O que faz parte da política e procedimento de pertences pessoais no ambiente de trabalho?
Levar itens pessoais de valor, desde que armazenados no armário ou em locais de acesso às câmeras de segurança.
Não trazer itens de valor para o trabalho, pois o McDonald's não assume responsabilidade por desaparecimento ou danos a itens pessoais.
40
O que faz parte das instruções de utilização das portas corta-fogo?
Manter as portas corta-fogo abertas em dias comuns e bem sinalizadas.
Manter as portas corta-fogo livres de obstruções. Nunca obstruir as portas corta-fogo.
41
O que fazer se o tempo de vida da UHC expirar?
Reinicie o timer da UHC.
Descarte os alimentos na lixeira correta e espere por produtos frescos da fritadeira ou da chapa.
42
O que os clientes esperam ao entrar no McDonald's?
Eles esperam um ambiente estimulante e alimentos frescos e gelados.
Os clientes querem uma ótima experiência de atendimento que seja rápida, agradável e personalizada. Eles querem uma comida saborosa que seja exatamente o que foi pedido por eles.
43
O que os clientes esperam ao pedir nossas McFritas?
Crocantes por fora, macias por dentro. O alimento principal perfeito.
Douradas, crocantes, deliciosas. O aperitivo quente perfeito.
44
O que os totens de atendimento (NGK) podem oferecer aos nossos clientes?
Oferecem aos nossos clientes opções melhor distribuídas e uma comunicação simplificada, contribuindo para uma experiência mais fácil.
Oferecem aos nossos clientes a escolha e o controle ao realizarem o seu pedido, contribuindo para uma melhor experiência.
45
"O que queremos mostrar a com a técnica de Influencer Vendedor ""Vivenciamos as mesmas coisas""?"
Que somos clientes nas horas vagas também
Que temos semelhanças com nosso clientes
46
"O que são ""Momentos de Verdade""?"
É o momento em que um embaixador realiza a Mc Experiência e obtém a real opinião do cliente.
É o que o cliente vê e sente ao longo de cada etapa de sua jornada dentro do restaurante e que determina como foi sua experiência conosco.
47
O que são câmaras de resfriados e congelados?
São os locais onde todos os ingredientes refrigerados e congelados são armazenados quando são recebidos de uma entrega.
São os freezers e multi-freezers posicionados em área.
48
"O que Significa ""Fazer Bem""?"
Fazemos o correto e nos concentramos em todos os detalhes.
Somos os melhores quando comparados à concorrência.
49
O que significa a Certificação RainForest para o nosso café?
"O café servido no local é cultivado e colhido sob práticas socioambientais responsáveis:
cuidado com a terra e com as pessoas que nela trabalham."
Não possuímos essa certificação ainda.
50
O que significa a estocagem 24/2?
24 horas de produtos refrigerados e congelados e 2 horas de embalagens.
24 horas de embalagens e 2 horas refrigerados e congelados.
