Alimentos sustentáveis, não-sustentáveis e ultraprocessados.
O objetivo do quiz é acertar o máximo de perguntas possível, envolvendo os alimentos: sustentáveis; não-sustentáveis e ultraprocessados.
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1
Qual destes alimentos é considerado um alimento sustentável?
Refrigerante Zero
Abóbora
Salsicha
Batata Chips
2
Qual característica é típica de um alimento ultraprocessado?
É cultivado sem agrotóxicos
Vem direto da natureza, como as frutas
Tem poucos ingredientes e nenhum rótulo
Possui aditivos, corantes e conservantes artificiais
3
Dentre os alimentos abaixo, qual seria o menos sustentável em termos de produção
Camarão
Milho orgânico
Lentilha
Banana
4
Qual destes alimentos é um exemplo claro de ultraprocessado?
Biscoito recheado industrializado
Arroz
Pão integral caseiro
Iogurte natural
5
O consumo excessivo de alimentos ultraprocessados está associado a:
Redução da pegada de carbono
Aumento da biodiversidade
Fortalecimento da agricultura familiar
Problemas de saúde como a obesidade e a diabetes
6
Qual dessas práticas favorece a sustentabilidade alimentar?
Consumidor alimentos da safra local
Comprar apenas alimentos importados
Inserir aditivos químicos no plantio de legumes
Comer um fast good regularmente
7
Qual alternativa contém apenas alimentos não ultraprocessados?
Hambúrguer industrial, ketchup e macarrão instantâneo
Bolacha recheada, salgadinho e suco de caixinha
Nuggets, pão branco e refrigerante
Arroz integral, feijão e cenoura
8
Por que os alimentos sustentáveis são preferíveis em uma alimentação consciente?
Porque sempre são mais baratos
Porque têm menor impacto ambiental e valorizam produtos locais
Porque têm mais açúcar e conservantes
Porque duram mais na prateleira
9
Qual desses alimentos é mais indicado dentro de uma alimentação sustentável?
Tomate seco em conserva
Tomate com conservantes
Tomate orgânico
Ketchup industrializado
10
Um alimento que percorre longas distâncias antes de chegar à sua casa tende a:
Ser sempre mais nutritivo
Ser automaticamente sustentável
Ter menos impacto ambiental
Emitir mais gases poluentes durante o transporte
11
Qual destes ingredientes costuma ser encontrado em alimentos ultraprocessados?
Farinha de mandioca
Xarope de glicose
Cúrcuma natural
Gengibre fresco
12
Qual destas atitudes contribui para uma alimentação mais sustentável?
Utilizar alimentos locais e de época
Descartar restos de comida sem reaproveitamento
Comprar grandes quantidades de alimentos para estocar
Priorizar produtos com embalagens plásticas
13
Os alimentos ultraprocessados são formulados para serem:
Baratos e com alto poder de palatabilidade (sabor artificial atrativo)
Altamente nutritivo e equilibrados
Ricos em fibras naturais
Direto da plantação, sem aditivos
14
Qual dessas opções seria uma alternativa mais sustentável ao uso frequente de carne vermelha?
Salsicha de soja processada
Leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico
Frango industrializado congelado
Presunto defumado
15
Um exemplo de alimento não sustentável devido à pesca predatória é:
Tilápia de criadouro
Bacalhau importado de grandes redes
Peixe fresco da região
Sardinha local
16
O que diferencia um alimento processado de um ultraprocessado?
O ultraprocessado e sempre é sempre mais saudável
Ambos são iguais, apenas têm nomes diferentes
O processo sempre e industrial, o ultraprocessado não
O ultraprocessados tem vários ingredientes artificiais e aditivos, o processado geralmente não
17
Qual dessas bebidas é considerada ultrapassada?
Suco de frutas natural
Refrigerante
Água de coco fresca
Chá feito em casa com ervas
18
Um dos motivos para se evitar alimentos ultraprocessados é:
Seu alto preço
A presença de ingredientes naturais demais
O baixo teor calórico
O excesso de sódio, gorduras ruins e açúcares adicionados
19
Qual dessas opções contém apenas alimentos considerandos sustentáveis?
Feijão, batata-doce e banana
Leite condensado, carne embala e biscoito recheado
Arroz branco, refrigerante e alface
Pão industrial, suco em pó e nuggets
20
Alimentos sustentáveis geralmente possuem o seguinte benefício:
São mais industrializados e conservados
Favorecem comunidades locais e a biodiversidade
Aumentam a dependência de grandes indústrias
Aumentam a quantidade de lixo plástico
21
Qual dessas opções é um exemplo de substituição mais sustentável?
Nuggets por mortadela
Refrigerante por suco natural feito na hora
Bolacha recheada por salgadinho
Carne embalada por hambúrguer congelado
22
A maior parte dos alimentos ultraprocessados é feita para:
Reduzir o consumo de açúcar e sodio
Valorizar pequenos produtores
Ser mais saudável
Ser preparada rapidamente e durar muito tempo
