Bolo de Leite, Processamento de Leite e Derivados
Processamento de Leite e Derivados
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1
Qual a segunda etapa do processo do leite concentrado?
Recepção do leite
Cozimento
Adição de bicarbonato de sódio
Sacarose
2
Quantas xícaras de leite é necessário para fazer o bolo de leite?
2
3
4
5
3
Qual a origem do bolo de leite?
Alemanha
Portugal
Holanda
Brasil
4
Qual a penúltima etapa do processo de leite?
Cozimento
Chegada do ponto do leite
Armazenamento
Embalagem
5
Chegada do ponto do leite é a última etapa do leite
Falso
Verdadeiro
