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1
Qual é a rota biossintética dos flavonóides?
Acetil-coA
Mista
Ácido Chiquímico
2
Qual é a molécula precursora dos flavonoides?
Antocianinas
Flavonas
Chalconas
3
Sobre a identificação de flavonoides, assinale qual reação mais comum de ser feita e qual a indicação positiva da mesma.
Reação de Shinoda (cianidina), + coloração vermelha
Reação de Shinoda (cianidina), + coloração amarela
Espectrofotometria
4
Uma ampla variedade de metabólitos secundários é produzida pelos vegetais superiores, responsáveis pela defesa natural da planta sob estresses bióticos e abióticos. Nesse grupo de metabólitos, estão envolvidos compostos nitrogenados (alcaloides, aminas, aminoácidos, glicosídeos cianogênicos, glicosinolatos, inibidores de proteases e lectinas) e não nitrogenados, como os terpenoides, saponinas, flavonoides, antocianinas, taninos, ácidos fenólicos, lignanas, ligninas e poliacetilenos (WINK, 2004). Sobre os flavonoides é INCORRETO afirmar que
a antocianina, predominante em frutas e flores, é um tipo de flavonoide usado como corante cuja coloração pode variar em azul, vermelho e violeta.
são compostos de origem natural do grupo dos metabólitos secundários abundantes no Reino Vegetal.
podem ser considerados pigmentos naturais que desempenham um papel fundamental na proteção do vegetal, atuando na proteção contra agentes oxidantes tais como poluição, substâncias químicas presentes nos alimentos, raios ultravioletas.
o ácido ascórbico, pertencente ao grupo dos flavonoides, é uma flavona que tem uma coloração amarelo pálido e é responsável pelo pigmento amarelo das flores. É encontrado principalmente em frutas cítricas, mas também pode ser encontrado em cereais, outras frutas, ervas e vegetais.
5
Os compostos fenólicos são uma classe de substâncias de origem vegetal que inclui uma grande diversidade de estruturas. Flavonoides e taninos são exemplos de grupos de compostos fenólicos.
Falso
Verdadeiro
6
Quais reações foram feitas na aula prática para identificação genérica de flavonoides?
Reação de Shinoda e reação com cloreto de alumínio (AlCl3 5%)
Reação de Pew
Cromatografia
Reação de Taubok
7
Dentre as propriedades farmacológicas, assinale a opção INCORRETA no que diz respeito aos flavonoides.
Anti-inflamatória e antioxidante
Antitumoral
Antiviral
Hipoglicemiante
8
Assinale a opção que NÃO é uma espécie rica em flavonoides
Matricaria chamomilla
Ginkgo biloba
Passiflora spp.
Laticínios
9
Os flavonoides podem ser utilizados como marcadores taxonômicos pois são amplamente distribuídos no reino vegetal, possuem estabilidade molecular e são de fácil identificação.
Verdadeiro
Falso
10
Classifique a estrutura acima quanto à classe de flavonoide:
Isoflavonoide
Chalcona
Flavanona
Flavona
11
Classifique a estrutura acima quanto à classe de flavonoides:
Isoflavonoide
Flavana
Chalcona
Antocianina
12
Classifique a estrutura acima quanto à classe de flavonoides:
Antocianina
Flavanona
Chalcona
Isoflavonoide
